昨晩はＮさんご夫妻と とんかつ を食す

昨晩のディナーは　京王線　千歳烏山　に繰り出し　とんかつをいただきました。

阿佐ヶ谷で鰻をご一緒したＮさんご夫妻の案内です。

１０人ほどのカウンター席しかありません。注文を受けてから生肉を切るところからはじまります。
Ｋ彦夫と私は人気ＮＯ，１のロースカツにしました。その肉厚のことったら、写真から　わかりますか？　Ｎさんご夫妻はヒレカツ　こちらも　ジャンボ。この他にコロッケもオーダー。
ソースも時間をかけて仕込むとのこと。好みかもしれないけれど　肉がもう少し柔らかいと言うことないんだけどな。。。

トンカツがお出ましになるまで３０分はかかります。ついついビール飲んじゃうね。

カウンターの中の料理人は汗だく。冷房は足元だけが効いていて上は真夏のようらしいです。
Ｋ彦夫は「汗をかくわりには　ぽっちゃりしてるね」なんて本人に言っちゃいました。　こらこら、ほんとのことをいってはいかんぞえ

帰り道　男性二人は「彼は　本来は和食の料理人なんだから　小鉢を増やすといいんじゃないか、たとえば○○や○○とか」など　　話がはずんでいました。ふたりとも愛情ぶか～い。

ごちそうさまでした。　今回は千歳烏山の睦巳　やさんでした。