スパイシーチキンカレーの出来上がりまで

毎月　第３日曜日の教会のカレー作りのご奉仕をしています。私がと言うより克彦夫が。

でも今月は私も手伝いましたよ。玉ねぎカットしました。

オレガノ、タイム、ガラムマサラを効かせます。

ワインを１箱使います。

ていねいに灰汁をとっています。

Ｓ＆Ｂの大缶から　ドサッとカレー粉を投入。

企業秘密のひとつ、福神漬けの汁を入れてマイルドにな～れ

ようやくスパイシーチキンカレーが完成、ここまで約１時間半。一晩ねかせます。これで落ち着いた味になるようです。

約５０人分ですが　あなたも試してみてください。